岐阜県は濃尾平野の北の端っこで熟年から一人農業を始めました。生で食べれるミラクルコーン等、嗜好的な露地野菜の栽培と、「６次産業化」に向けた取り組みの様子をお伝えします。
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種蒔して１週間ちょっとで発芽して参りました。地温が、まだ少し低いので、少し遅れ気味です。
この時期にいつも思うのですが、植物は小さな種から、太陽・水・大地等からの自然の恵みを最大限利用して、これからどんどん成長して行きます。人間も、自然の中で生かされている一員として、己の便利さばかりを追求する時代は終わり、自然をもっと大切にし上手に付き合っていく時期に来ているのではないでしょうか。
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