岐阜県は濃尾平野の北の端っこで熟年から一人農業を始めました。生で食べれるミラクルコーン等、嗜好的な露地野菜の栽培と、「６次産業化」に向けた取り組みの様子をお伝えします。
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今年のミラクルコーンの出来が気になっていたので、まだ未成熟ですが１本もいで糖度を測ってみました。結果は、写真の如く17.1％とまずまずの値でした。
更に成熟すれば、もっと高い糖度が期待できます。
ということで、今年のミラクルコーンの出来は良となりそうです。
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