岐阜県は濃尾平野の北の端っこで熟年から一人農業を始めました。生で食べれるミラクルコーン等、嗜好的な露地野菜の栽培と、「６次産業化」に向けた取り組みの様子をお伝えします。
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父親が、自家用に植えたキュウイフルーツの木が立派に成長し、今では鈴生りに実をつける程となり、今年も収穫の時期を迎える事となりました。
今日は、今シーズン初の収穫です。出来るだけ大きめの物だけを収穫してみました。
収穫した実はまだ固いので、こうやってビニール袋にリンゴと共に入れ1週間ほど熟成させてやります。
多く採れたので、今年は近くの直売所で販売してみようかと考えています。
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