岐阜県は濃尾平野の北の端っこで熟年から一人農業を始めました。生で食べれるミラクルコーン等、嗜好的な露地野菜の栽培と、「６次産業化」に向けた取り組みの様子をお伝えします。
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昨日掘り上げた新ジャガを、販売用に袋詰めしたところです。少しこするだけで薄皮がむけて、やはり新ジャガは新ジャガです。
明日からいつもお世話になっている｛恵みの湯｝さんで販売してみようかと考えています。
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