岐阜県は濃尾平野の北の端っこで熟年から一人農業を始めました。生で食べれるミラクルコーン等、嗜好的な露地野菜の栽培と、「６次産業化」に向けた取り組みの様子をお伝えします。
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相変わらず寒い日が、続いておりますが、そろそろ春植え野菜の準備作業を開始します。
まずは、ジャガイモ(男爵)です。先日購入した種芋を、溶光催芽処理し植付けてから、発芽するスピードを早めてやり、最終的に梅雨入り前の収穫を目指します。
ポイントは、温度管理と光の量で、約２５日程の作業です。実際は様子を見ながら、軌道修正もあります。
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