岐阜県は濃尾平野の北の端っこで熟年から一人農業を始めました。生で食べれるミラクルコーン等、嗜好的な露地野菜の栽培と、「６次産業化」に向けた取り組みの様子をお伝えします。
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タラの木も２年目になると、新芽の生長が著しく早く、放任すると細い枝ばかりが密集する結果となる為、この時期に丈夫そうな枝を２～３本残し、それ以外は全て伐採する作業を行いました。
これで太くて長いタラの木に成長してくれると思います。
尚、３月に新たに植付けた種根から、少しずつ芽が出始めているのが確認出来ました。
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