岐阜県は濃尾平野の北の端っこで熟年から一人農業を始めました。生で食べれるミラクルコーン等、嗜好的な露地野菜の栽培と、「６次産業化」に向けた取り組みの様子をお伝えします。
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各務原の代表野菜である人参農家だった父親も、今はリタイヤーし自家用野菜づくりで、我家の食卓を楽しませてくれています。
今は、ご覧の様にさやえんどうの花盛りです。きれいですね。
もうひとつ野菜ではないですが、露地イチゴが収穫間近になりました。ゴールデンウィーク後半には食べれそうですね。
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