岐阜県は濃尾平野の北の端っこで熟年から一人農業を始めました。生で食べれるミラクルコーン等、嗜好的な露地野菜の栽培と、「６次産業化」に向けた取り組みの様子をお伝えします。
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ズッキーニも、まとまって収穫出来る様になり、販売形態を決めてみました。
２本入りの袋詰めで、出来るだけ２色詰めを中心に、販売したいと考えます。
表示ですがロゴと、まだ馴染みの薄い食材なので、食べ方を紹介したシールを張る事にしました。
今は、いつもお世話になっている「恵みの湯」で販売し、数が増えてきたら近くの直売所でも置いていこうかと考えています。
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