地元、各務原に実店舗があるベーグル専門店、VALISE BAGEL(ヴァリーズベーグル)さんは、厳選された素材を使ってベーグルを手作りされており、中でも色々な野菜を素材とした商品も多く手掛けられております。
http://valise-bagel.com/
そんな中、今回ご縁がありミラクルコーンを素材としたベーグルをご試作頂きました。
封を開けるとトウモロコシの香りが漂い、食べてみるとベーグル自体のもちもち感と、とうもろこしの風味がマッチして、食べ飽きない美味しさだなと感じました。
試作品の売行きも好調で、来年の収穫期の実販に向けて準備を進めたいと思います。
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