タラの芽栽培２０日目 2015-02-09

タラの芽栽培キット「出タラ芽」を自宅の室内で栽培を開始して２０日が経過しました。

みずみずしい芽が２～３ｃｍに伸び、膨らんだ芽でケースが撓んで来ています。

この時期に最も気を付けたいのが、朝方の低温による霜害ですね。
霜害に合うと芽の先が黒変して、見栄えが悪くなってしまいます。
明日の朝も冷え込みそうなので、５度以下にならないよう注意したいと思います。

芽長５～７ｃｍが収穫時期なので、あと１週間以内には我家の食卓に並びそうですね。