トウモロコシの新規取組 2016-03-14 [加工品]
トウモロコシの粒を絞り、残った薄皮部分は従来廃棄しておりましたが利用価値を求めて、せんべい・おかき等の焼き菓子への応用を模索開始しました。
まずは粉末状に加工する為、美濃山県元気ファームさんにご協力頂き減圧乾燥機で試作品づくり！
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トウモロコシの粒を絞り、残った薄皮部分は従来廃棄しておりましたが利用価値を求めて、せんべい・おかき等の焼き菓子への応用を模索開始しました。
まずは粉末状に加工する為、美濃山県元気ファームさんにご協力頂き減圧乾燥機で試作品づくり！
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