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ジャンボニンニク植付け 2019-10-08 [ジャンボニンニク]

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今年もジャンボニンニクの植付け時期になりました。

今年は少し少ない600株を植え付けました。

ここで気になったことがあります。

マルチを張った畑に犬が入り、マルチは何か所も破り、マルチ上に何か所も糞はするはで、犬の散歩で他人の畑に放す飼い主のマナーの悪さに、憤慨しております。

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乾燥工程        2019-06-01 [ジャンボニンニク]

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収穫したジャンボニンニクの乾燥作業です。

日陰ではありますが明るすぎるので、緑化防止のため、もう少し日よけネットを外周に掛けたほうがよさそう!

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収穫作業        2019-05-31 [ジャンボニンニク]

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今日はジャンボニンニク、約1000株の収穫です。

すべて手作業なので抜き取り作業だけで、すでに腰に来ています。

午後2時ごろからの雨は、何とか避けて作業を終える事が出来ました。


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花芽折り取り      2019-05-08 [ジャンボニンニク]

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ジャンボニンニクの花芽が出て来ました。

栄養が取られないように花が咲く前に折り取ります。

茎部分をもう少し伸ばして、炒めて食べても美味しいです。

そして、いよいよ今月末には収穫です。


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順調に生育中      2018-10-30 [ジャンボニンニク]

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ジャンボニンニク・金時人参・黒豆が順調に生育しています。


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一生に発芽しました   2018-10-15 [ジャンボニンニク]

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ジャンボニンニクの植付けから半月が過ぎ一斉に発芽して来ました。

冬前に頑張って大きくなって!

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ジャンボにんにく植付け 2018-09-28 [ジャンボニンニク]

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つかの間の秋空。

ジャンボニンニクの植付け作業。

1000株程を一人で手作業。

さすがに腰に来ますね!

明日からの雨が良い休養になります。

しかし、おまけの台風が非常に気になります。

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植付け後1ヵ月     2016-11-02 [ジャンボニンニク]

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ジャンボニンニクの植付けから約1ヵ月経過、きれいに生え揃いました。


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ジャンボニンニク植付け 2016-10-01 [ジャンボニンニク]

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今年は雨が多く、植付けのタイミングが取れず、やっと強引に作業しました。


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雨の前に収穫      2016-05-24 [ジャンボニンニク]

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明日から雨の気配が感じられる為、土が乾いている今、ジャンボニンニクの収穫作業を行いました。
昨年より収量が2割ほど減りましたが、球の割れは少なく品質は良さそうです。

これから暫らく乾燥させて販売します。
ほとんどが居酒屋(ご縁どりさん)のメニューになります。


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