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収穫から乾燥工程へ   2020-06-07 [ジャンボニンニク]

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晴天が続いているので昨日ジャンボニンニクの収穫作業を行い、今日から乾燥工程に入りました。

この時期はフルーツコーン・ジャンボニンニク・オクラ・水稲の作業が重なり、おまけに晴天続きで倒れそうです。

2ℓの水分を補給しても足らないくらいで、一人でこんなに作ってどうすんだと自分を叱りながら、何とか今日も一日終える事が出来ました。


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とう摘み        2020-05-17 [ジャンボニンニク]

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ジャンボニンニクもこの時期になると、とう(花芽)が出てきます。

養分がそちらに吸い取られてしまうので取り除きます

あと半月程で収穫し、乾燥に入ります。

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一斉に発芽       2019-10-29 [ジャンボニンニク]

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ジャンボニンニクの種片の植付けから1か月弱で10センチ程に成長して来ました。

これから寒い冬を乗り越えて少しずつ成長し、半年以上の歳月を経て新たな形として完成していくんですね!


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ジャンボニンニク植付け 2019-10-08 [ジャンボニンニク]

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今年もジャンボニンニクの植付け時期になりました。

今年は少し少ない600株を植え付けました。

ここで気になったことがあります。

マルチを張った畑に犬が入り、マルチは何か所も破り、マルチ上に何か所も糞はするはで、犬の散歩で他人の畑に放す飼い主のマナーの悪さに、憤慨しております。

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乾燥工程        2019-06-01 [ジャンボニンニク]

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収穫したジャンボニンニクの乾燥作業です。

日陰ではありますが明るすぎるので、緑化防止のため、もう少し日よけネットを外周に掛けたほうがよさそう!

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収穫作業        2019-05-31 [ジャンボニンニク]

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今日はジャンボニンニク、約1000株の収穫です。

すべて手作業なので抜き取り作業だけで、すでに腰に来ています。

午後2時ごろからの雨は、何とか避けて作業を終える事が出来ました。


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花芽折り取り      2019-05-08 [ジャンボニンニク]

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ジャンボニンニクの花芽が出て来ました。

栄養が取られないように花が咲く前に折り取ります。

茎部分をもう少し伸ばして、炒めて食べても美味しいです。

そして、いよいよ今月末には収穫です。


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順調に生育中      2018-10-30 [ジャンボニンニク]

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ジャンボニンニク・金時人参・黒豆が順調に生育しています。


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一生に発芽しました   2018-10-15 [ジャンボニンニク]

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ジャンボニンニクの植付けから半月が過ぎ一斉に発芽して来ました。

冬前に頑張って大きくなって!

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ジャンボにんにく植付け 2018-09-28 [ジャンボニンニク]

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つかの間の秋空。

ジャンボニンニクの植付け作業。

1000株程を一人で手作業。

さすがに腰に来ますね!

明日からの雨が良い休養になります。

しかし、おまけの台風が非常に気になります。

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