岐阜県は濃尾平野の北の端っこで熟年から一人農業を始めました。生で食べれるミラクルコーン等、嗜好的な露地野菜の栽培と、「6次産業化」に向けた取り組みの様子をお伝えします。
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「出タラ芽」の販売も終了して、今はもっぱら自家用タラの芽の採取にいそしんでおります。
今日もこれだけ採取出来ました。又、今日の夕飯はフキノトウ等と一緒に天ぷらが食べられそうです。
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