試験栽培 2020-05-04

コールラビは地中海北岸地方が原産の、アブラナ科でキャベツの仲間です。

日本名は「カブカンラン」と呼ぶそうです。

食べ方は、生でも食べられサラダ、漬物、和え物、また炒め物、煮物にも使える万能野菜です。

しかし、知名度が無くスーパーなどで見かける事はほとんどありません。

私も、今回の試験栽培で調理方法や販路を検討し、本格栽培するか決めたいと思います。

コメント 1

はじめまして。
はじめてブログ拝見させていただきました。
私は30代で農業業界の会社員ですが、いつか農業を生業として生きていきたいと思い情報あつめや小規模での栽培をしています。
タイトルには50代から脱サラとありますが、タケちゃんさんからして農業を始めるには早い方がいいでしょうか。それとも年を重ねてからでもできるとお考えでしょうか。ぜひ意見いただければ嬉しいです！
by けん (2020-05-10 21:35)