岐阜県HACCP認定 2020-03-26 [ジュース]
自家栽培のフルーツコーン「味来」を加工したミラクルコーン「ピュアナチュラルジュース」の製造施設に対し岐阜県HACCP認定を取得する事が出来ました。
加工場も一人でオペレーションしているので、余裕のある時に対応していたら着手から4年かかってしまいました。
しかし、これからが運営・管理面での本番です! 気を引き締めて頑張ります!!
農業担い手サミット準備 2016-11-05 [ジュース]
11/10に予定の全国農業担い手サミットのおもてなし広場「県産品試食コーナー」出展の最終準備作業としてトウモロコシジュース作りを行いました。
当日は、今回のジュースと野菜ジェラート・トウモロコシおかきの試食を用意し、全国からのお客様のおもてなしをしたいと思います。
トウモロコシジュース 2015-11-11 [ジュース]
いよいよ、11/16に「清流の国ぎふ食の商談会」が名古屋駅前のウインクあいちで行われます。
私共は、6次産業化商品ではじめての出展を進めており、今は最終準備作業に入り今日は、試飲用トウモロコシジュース作りを行いました。
相手は、東海地区では名立たる会社のバイヤーばかりですが、臆することなく商談が進むよう念じております。
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