食の発掘商談会／名古屋 2017-11-29 [ジェラート]
昨日、JTB西日本主催の「食の発掘商談会in名古屋」に参加しました。
新たな６次産業化商品「八つの野サイもなかジェラート」を各社バイヤー様に提案した所、多くの反響を頂く事が出来ました。
更に、バイヤー投票によるネーミング部門賞を頂き、今後の販路開拓活動に自信を得る事が出来ました。
八つの野サイは駄洒落 2017-11-14 [ジェラート]
一人農業の新たな形、6次産業化の新商品が出来上がりました。
『八つの野サイ』モナカジェラートです。
今年の農閑期は販路開拓で忙しくなりそう！
新商品が形に 2017-11-01 [ジェラート]
新商品のモナカジェラートが形になってきました。
子供のサイをイメージし、「八つのサイ」と「野菜」をかけて『八つの野サイ』モナカジェラートという商品名です。
おやじギャグそのものですね！(^_^;)
来月発売予定です・・・
農商工連携事業審査会 2017-03-02 [ジェラート]
今日は農商工連携事業のプレゼンテーションでふれあい会館に参りました。
審査を受ける前は、何にしろ緊張します。
抹茶ソフト 2016-10-21 [ジェラート]
観光で宇治平等院を訪ねた際、本場宇治の抹茶ソフトを購入しました。
さすが本場、上に抹茶の粉までかけて味が濃い！
ふるさと納税記念品 2016-08-10 [ジェラート]
野菜ジェラート「Verdure」が地元各務原市のふるさと納税記念品に8月から採用されました。
詳しくはこちらのサイトへ
http://www.furusato-tax.jp/japan/prefecture/item_detail/21213/198876
南瓜ジェラートの素材 2016-07-23 [ジェラート]
今日は南瓜（バターナッツ）のジェラート素材作り！
洗浄した物を切断し蒸籠いっぱいに並べ蒸し上げます。
バターナッツの特徴は、皮が薄くて加工し易い事。
しかし、これだけ一度に包丁を入れるとさすがに手が痛くなりますね。
枝豆ウイーク 2016-07-17 [ジェラート]
トウモロコシの収穫は一旦お休みして、今週は枝豆ウイークです。
毎日収穫した枝豆を、脱莢・洗浄後蒸籠で蒸して脱粒作業まで完了したところです。
すべて手作業でちょっと大変！
この後、真空包装しボイル殺菌後、急速冷凍しジェラートの素材として保存します。
実売開始 2016-03-09 [ジェラート]
去年から進めて来た6次産業化事業商品の一つである野菜ジェラート「ベジェラ」の販売を遂に開始致しました。
地元では下記の2か所で販売しております。
＊各務原市 温浴施設 「恵みの湯」
＊岐阜市 岐阜駅アクティブG 「THE GIFT SHOP」
お近くにお寄りの節は一度覘いて見て下さい。
