春を告げる旬な食材 2021-02-28

我が家の畑の柿の木とキウイの木の下に自生するふきのとうを収穫しました。

天ぷらのほろ苦い風味が、春を感じさせてくれますね。

今シーズンで2回目の収穫で、あともう1回は取れそうです。