岐阜県は濃尾平野の北の端っこで熟年から一人農業を始めました。生で食べれるミラクルコーン等、嗜好的な露地野菜の栽培と、「6次産業化」に向けた取り組みの様子をお伝えします。
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落花生の収穫も終盤に入りました。
洗浄法はオーソドックスに、芋の子洗いと同じ、板を反転させる人力洗浄です。
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