落葉しました 2012-12-14 [タラの芽]
先日の大雪がまだ残るタラの木畑です。
すっかり落葉しました。
枝葉を含め３メートル程あり、ざわざわしていたのですが、残った幹は１．５ｍ程に半減し、殺風景な景色に様変わりです。
来週には幹を全て伐採し、ふかし栽培の準備作業を開始します。
紅葉して来ました 2012-11-25 [タラの芽]
最近の朝の冷え込みで、タラの木も紅葉して参りました。
もう２週間ほどで落葉し、タラの木も伐採出来る様になりそうです。
そろそろふかし栽培床の準備も開始したいと思います。
少し台風にやられました 2012-10-07 [タラの芽]
この春に植えたタラの木が、すくすく育ち2m以上にもなりました。
幹の太さも、大きい所で直径が5cm程もあり、ふかし栽培の穂木として十分使えるまでに育ちました。
しかし、先日の台風１７号の風で、一部の枝が根元から折れてしまった所があり、残念です。
人の丈程に成長 2012-08-14 [タラの芽]
発芽率２０%に満たなかったタラの木ですが、その後すくすくと成長し、大きい物で人の身長を超える程になりました。
年明けには、多少の収穫が期待出来そうです。
頑張ってもっと大きくなーれ!
タラの木生育状況 2012-07-06 [タラの芽]
写真はタラの木の生育状況です。
木がまばらにしか生えておらず、発芽率は２０%以下で、一年目として完全に失敗でした。
要因は、春先の低温と発芽時の水不足にあったと思います。
嘆いていても仕方がないので、現在発芽した木を基に来年の内容を考えて行きたいと思います。
種根の植え付け 2012-03-08 [タラの芽]
タラの木の元となる種根を入手し、本日植付けを行いました。
種根（写真上）は、タラの木の成木の根（鉛筆の太さ以上）を10㎝程に切断した物です。
タラの木の根は、広く浅く広がる為、畝間に籾殻と落葉をまいて（写真下）、人が入って根を少しでも傷つけるのをやわらげます。
約一カ月ほどで発芽する予定です。
ふかし栽培って何 2012-01-26 [タラの芽]
今年のタラの芽の促成栽培（ふかし栽培）が終了した所で、ふかし栽培について
少しご説明しておきたいと思います。
本来、タラの芽は４月の新芽が出る頃が旬とされていますが、それより早い
１月頃から市場に出す為、ビニールハウスに水を張った容器を作り、
芽を頂点に約１０㎝程に、切断したタラの木の枝を立てて並べ、ヒーター等で
温度を加えます。
温度・湿度そして水を管理しながら育ててやると、約１カ月でタラの芽が
収穫出来ます。
環境を整えてやれば、ご家庭でも栽培可能ですので、ご興味のある方は
挑戦してみてはどうでしょうか。
販売します 2012-01-21 [タラの芽]
先月末より開始した促成栽培（ふかし栽培）で発芽した萌芽が、5ｃｍ以上に成長したので、
約５０～６０ｇでパッケージングして販売してみました。
ラベルも手作りで、ラッピングも手作業できれいな仕上がりとは言えませんが、なんとか
売れているようです。
今回のふかし栽培は、今春以降のタラの木の本栽培に向けての作業法確立という意味では、
充分叶える事が出来ました。
３月以降のタラの木栽培にどうぞご期待下さい。
